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日本名門酒会の頒布会の日本酒を飲んだよ

わかえびす
ごきょう


 日本名門酒会純米酒の頒布会 11月のを飲んだ感想など。


 今回の頒布会は、若手杜氏と熟練杜氏の2種類の純米酒が届くというもの。


 若戎酒造からは酒造歴14年の溝畑氏の純米酒。


柊: 8点
 甘辛い。濃厚な味わい。

椿: 7点
 渋い?

紅葉:7点
 甘くて濃厚。

榎 :8点

平均点:7.5点

 大雪渓酒造からは酒造歴44年の細野氏の純米酒。

柊 :8.5点
 若戎より濃い。甘さも濃いが、後味すっきり。

椿 :8.5点
 ねっとり。複雑。

紅葉:9点
 甘くて濃厚。若戒よりすっきりして飲みやすいが、好みはひとによると思う。

榎 :8点
 木みたいな味と香り。

平均点:8.5点



 酒の好みはひとそれぞれなので一概にどちらが上とかってものでもないが、僕と友人たちの感想と得点は上のような感じ。
 今のところ、先月に続き熟練杜氏が若手杜氏よりも得点が上になってる、かな。





追記
 若狭と書き間違えてましたので、若戎(わかえびす)と書き直しました。
 正しくは若戎酒造です。
 若戎酒造の名前を間違ったことについて、若戎酒造関係者および若戎を好きな方へ・・・ごめんなさい。


お酒 | コメント(0) | トラックバック(0)2007/12/14(金)09:31

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