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カレー

かれー

 僕のつくるカレーは時間がかかる。
 最近は手抜きっぽくなってきたりして2時間かからないかどうかって感じだが、まともにやれば普通に2時間半とか3時間とかかかる。
 タマネギを炒めるのにかなり時間をかけるのが原因の1つなのだが。

 で、最近は手抜きなうえにレシピもだんだんいい加減になってきて、以前より味は落ちてる気はするが・・・・修正の仕方はわからない(笑)
 こうやって基本がダメになっていくんだなぁ。

 とはいえ、それでもかなり美味しいカレーをつくる自信はあるのだが・・・・・時間がかかりすぎだよね。
 鍋いっぱい作ってしまうし。



 というわけで、かなりお手軽に1人前のカレーを作る方法を勝手に研究しようかなと。
 下準備は多少必要だが、気が向いたときに20分かからずに(それも鍋の前に立っていなくてよいような感じで)簡単に作れるカレー。

 味はやっぱ3時間カレーには負けるだろうけど・・・・それなりに美味しいものを目指すつもり。


 そのうち、ブログにも載せよう。


雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2010/01/27(水)21:52

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