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たらこスパゲティ

めんたいこすぱ


 明太子スパゲティが食べたくなったので、明太子を買い出し。
 スパゲティにからめるので辛子明太子が良かったのだが、甘口たらこという赤いくせに辛くなさそうなのしか売られてなかった。
 まぁ、これでもいいかってことで購入。
 398円也。

 これが後悔の元。


めんたいこすぱ

 大きめの鍋にお湯を沸かしている間にたらこの準備。
 一腹というのだろうか、1つぶんを使う。
 包丁で適当に切れ目を入れてから、包丁でしごくようにして卵と皮を分ける。
 皮は使わないので、つまみ食い。



めんたいこすぱ

 大きめのボウルにたらことバター一かけを入れる。
 切れてるバターとかが便利だね。



めんたいこすぱ

 茹であがったスパゲティをボウルに入れて、たらこ、バターとからめる。
 スパゲティの熱でバターが溶けるので、菜箸でかき混ぜるようにして。


 今回は辛子明太子ではなく甘口たらこなので、隠し味に醤油を少しだけ入れてみた。


めんたいこすぱ

 皿に盛りつけて刻みのりをかけて出来上がり。




 甘口たらこだと不味くはないんだけど、インパクトの無い味になってしまった。
 残念。
 やっぱ辛子明太子を他の店に行ってでも購入して使うべきだったね。

 後から思ったけど、黒胡椒あたりを使えば味にアクセントがついて良かったかも。


 1人分を計算すれば、全部あわせても200円もしない値段であることを考えたら、悪くないとも言えるか。
 逆に考えたら、辛子明太子でもっと美味しくつくっても200円もしないわけで・・・・やっぱパスタはコストパフォーマンスに優れてるね。保存もきくし。


食べもの | コメント(2) | トラックバック(0)2009/10/13(火)10:18

コメント

そうそう

外食で、たらこスパとか食べる気持ちにならないのよねー

昆布茶入れると風味が増します。
辛さを求めるなら、ハバネロパウダーですね~

酸味が好きならタバスコもおすすめっ♪

2009/10/13(火)22:35| URL | おせん #- [ 編集]

 コメントありがとうございます。

 昆布茶はいろいろ使えて(野菜を浅漬け風味にしたり)便利だというのは知っているのですが、昆布茶が苦手なので買ったまま使ったことが無かったりします(笑)

 なるほどなるほど。
 さすがですね。
 参考になります。

 輪切り唐辛子は考えたんですけどね。
 やっぱ辛子明太子を買うべきでした(笑)

2009/10/14(水)21:47| URL | 柊 #- [ 編集]

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