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「ながらみ」を食べたよ。

ながらみ



 10月:ダチョウの卵
 11月:鹿肉(エゾシカ(北海道)&本州の鹿)
 12月:松きのこ&松なめこ
 01月:アザラシ肉
 02月:カンガルー肉
 03月:ウサギ肉
 04月:カエル肉

 と続いて、5月はながらみを食べてみた。



 一見、(殻だけだと)かたつむりのようにも見えるが、巻き貝の一種。
 ・・・かたつむりも巻き貝の仲間だけどね。


 最近は水揚げもかなり減少したとか。


 つまようじで刺してくるくるっと簡単に身がとれた。
 クセもそんなに無く、普通に食べられる。
 逆に言えば、サザエやタニシのようなクセが無いぶん物足りない人も多いかも?

 濃い目の味付けで煮付けたら、酒の肴にピッタリかも。


いろいろ試そう。 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/05/25(月)07:04

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