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近江牛の牛すじの煮込みとか牛すじポンとか。

近江牛

 近江牛の牛スジ1kg。
 A4~A5というほぼ最高ランクの近江牛の牛スジ肉。

 ネットショップなどで買うと、なんで牛スジにこんなお金払わなきゃいけないんだ?と思うような価格で・・・・近江牛ってそんなにすごいブランドなのか。

 デイリーポータルの記事『究極のハンバーグを食べよう』では、
 「近江牛のすじ肉をミンチにしたものを使うんですけど、これがうまい!」
 と書かれている。
「究極のハンバーグの主役は近江牛のすじ肉。この肉をミンチしたものと玉ねぎを混ぜ、つなぎには卵を使う。材料はそれだけ。極めてシンプルだ。」
 とも。


 以前からこのハンバーグ、『いろいろ試そう。』で作ってみたいと思っていたのだが、そこそこ値段が高いし冷凍便で頼むので送料も高い。ハンバーグではおもしろみに欠けるか?というのもあって、後回しにしていたのだ。


 今回、最高品質の近江牛の牛スジを相場の半額以下で販売しているお店で運良く購入できた。
 以前から何回もチェックはしていたのだが、価格が安いのとなかなか販売されない(月1回無いかも?)のと、販売されても早めに売り切れるので購入できてなかったのだ。
 運良く購入できるタイミングだったので、送料もかかるものだし3kgの大量購入(笑)
 ミンチにするための機械もAmazonで購入。


 で、ハンバーグは後日、この人に作ってもらうとして、今日は牛スジの煮込みと、牛スジポンを作る。
(僕はハンバーグを作ったことがないので、いつものように友人に頼んだのだった)




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食べもの | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/31(木)08:33

12月も

 いろんな食材や何かを試すコーナーはお休みです。

 理由は以前書いたように、いつもいっしょに食べたり飲んだりするメンバーのうち、1人が怪我で療養中だったのともう1人が出張中なため。


雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/31(木)07:52

児童書に許されるもの許されないもの?

子どもの前の喫煙描写で販売中止 福音館書店の児童雑誌

 福音館書店は28日、児童向け月刊誌「たくさんのふしぎ」の2010年2月号として発売した「おじいちゃんのカラクリ江戸ものがたり」(太田大輔文・絵)の販売を中止した。読者から、子どもの前での喫煙シーンが多いとの指摘を受けたためという。

 同誌は小学校中学年以上が対象で、2月号は、おじいちゃんが発明した機械を使って孫2人が江戸時代の暮らしをのぞく物語。おじいちゃんは愛煙家という設定で、パイプをふかしながら孫と食事をしたり、話したりする場面が4回、描かれている。

 米山博久・月刊誌編集部長によると、発売直後の25日、購読している小児科の医師らから「喫煙を推奨したり、子どもの受動喫煙を肯定したりしているのではないか」などと指摘された。同社は「子どもの本の出版社として配慮に欠けた」として販売中止を決めた。

 米山編集部長は「喫煙シーンを著者に描き直してもらい、改めて出版する予定」と話す。

asahi.comより)




 指輪物語を書いたトールキン先生の作品「ホビットの冒険」はたしか児童書として図書館に並んでたなぁ。
 ドワーフたちはプカプカたばこを吸うのを好んでたような気するし、ビルボもそうだっけ?
(ホビットの冒険の作中でタバコを吸ってたかは記憶にないが、指輪物語に出てくるビルボはタバコを吸ってたように思う)
 こういうのも児童書にふさわしくないとか言われるんだろうか。

 探偵のシャーロック・ホームズも愛煙家だったような気がするが、彼を主役にしたようなのも却下だろうか。
(もともとの作品は児童書じゃないけどね)


 タバコを吸うのを奨めるような作品は児童書に相応しくないというのはわかるが、
 タバコをプカプカ吸う人が出てくるだけで児童書に相応しくないとか言うのでは行き過ぎな気がするんだがなぁ。


 そんなの言ってたら、古典落語なんて子供に見せられないし。
 ま・・・まぁ、話は違うが、子供に見せられないもので言えば今の政治家とか政治とかがもっと上な気するんだが・・・・(苦笑)


雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/30(水)09:05

ピンクスパイダー




 僕の大好きな歌、ピンクスパイダー(トラボルタさんの曲)。
 鏡音リンの歌だけど、こういうバージョンもすてきだね。


ヴォーカロイド | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/26(土)09:11

『観光庁長官に溝畑氏 大分トリニータ運営会社の前社長』って・・・

溝畑宏氏
(画像:岩手日報より)

2009年12月25日
本保観光庁長官が退任へ  後任にJリーグ大分前社長


 政府は25日午前の閣議で、本保芳明観光庁長官(60)を来年1月4日付で退任させ、後任にJリーグ大分トリニータ(来季から2部)運営会社前社長の溝畑宏氏(49)を充てる人事を承認した。前原誠司国土交通相が目指す「観光立国」実現に向け人心を一新する狙いがあるとみられ、事実上の更迭と言えそうだ。

 前原氏は記者会見で「本保長官の仕事ぶりに何ら瑕疵があったわけではない」と強調する一方、「観光行政は来年、有言実行の年。海外からの観光客を増やして数字として表さないといけない」と指摘した。

 本保氏は1974年に旧運輸省に入省。旧日本郵政公社理事などを経て08年10月、観光庁発足と同時に初代長官に就任した。観光庁は訪日外国人観光客を20年までに年間2千万人に増やす目標を掲げたが、世界的な不況や新型インフルエンザの流行もあって09年実績は700万人程度にとどまり、目標達成は困難になっていた。

(岩手日報)


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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/25(金)21:02

ラーメンズ 「レストランそれぞれ」




 全部面白いが、最後の1分がとくに面白い。
 さすがはラーメンズというべきだね。

テーマ:お笑い│ジャンル:お笑い
動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/24(木)12:12

日本の技術力







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動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/23(水)07:43

サンタが来られないので・・・・

クリスマス中止


 サンタの移動手段が無くなったので、今年のクリスマスは中止だそうです。  
 
 


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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/22(火)20:46

セガのドリームキャストはバケモノか!?




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動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/21(月)00:08

うまそうだ




 こんな感じで料理のバリエーションがあればいいんだけどなぁ。
 うらやましい。


食べもの | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/13(日)05:22

・・・つい、最後まで見てしまった(笑)



 最初は面白くもないんだが、だんだんとツボに入ってくる。



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動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/13(日)05:10

川崎フロンターレ・・・・  (‥;)

 ヤマザキナビスコカップで最有力の優勝候補として名前が上がっていたものの、決勝で敗北。
(そして優勝したチームや試合そのものよりも、川崎の選手たちの表彰式での態度の悪さのほうが報道されまくったという・・・・そんなオチまである。関係者を激怒させてしまった川崎フロンターレは賞金を自主返還したり、社長たちが減棒したりいろいろ大変なことに(苦笑))


 リーグ戦でも一時期トップに立ち優勝争いするものの、J2降格の決まっている(つまりそれだけ成績が良くない)大分トリニータに大事な一戦で負けて・・・・そのまま優勝を逃す。


 そして天皇杯でも J2であるベガルタ仙台と戦い敗北。
(ベガルタ仙台はJ2優勝し、来年からJ1チームなので決して弱いチームでは無いものの・・・川崎フロンターレはJ1リーグ優勝争いしナビスコカップでも準優勝したJ1の上位チームなんだよなぁ)



 今年、(鹿島の前半の不調もあったが)リーグ制覇も可能と思われた戦力を有した川崎。
 終わってみれば、またもやタイトル無し。
 せっかくのナビスコ準優勝もケチがついた形で賞金も無し。


 ・・・なんだかなぁ。





雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/12(土)20:45

 Avast の件

 夜、アップデートしてみると直りました。

 比較的迅速な処置だったと思うんだが、それなりに被害を受けた人は多いんだろうなぁ。

 ウィルス検出力で高い評価を得ているAVIRA(個人なら無料で使える)の日本語対応版が12月に出たって話もあるんで、この機会にAVIRAにうつった人も多そうだ。

 ま、AVIRAにうつる人の多くが無料ユーザーでしかないので、企業の利益としては大した損失じゃないのかもしれないが・・・・・・・・アンチウィルスソフトで信頼性が損なわれたことによる損失のほうが大きいか。


雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/03(木)21:17

困ったもんだ

あーばすと

 Avastがトロイを発見したと警告。
 見ると・・・・まぁ、今更これがトロイとして警告なのかってソフトなんで。

 ふむ。
 警告画面はそのままにして、コピペして、とりあえずググる。




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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/12/03(木)11:25

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