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カエル(蛙)を食べたよ。

かえる
(画像:ウィキペディアより)


 10月:ダチョウの卵
 11月:鹿肉(エゾシカ(北海道)&本州の鹿)
 12月:松きのこ&松なめこ
 01月:アザラシ肉
 02月:カンガルー肉
 03月:ウサギ肉

 と来て、4月はカエルの肉を食べた。





 注意:カエルの生肉の画像がありますので、そういうのが苦手な方は続きは見ないでください。



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テーマ:+おうちでごはん+│ジャンル:グルメ
いろいろ試そう。 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/30(木)10:30

うま味調味料(化学調味料)

あじのもと

 うま味調味料・・・・化学調味料とも呼ばれる品。
(過去には販売元も化学調味料と称していたけど、現在はイメージがよくないとしてうま味調味料と名乗っている)


 ずっと不思議だったのは、なぜこれが体によくないとか言われるのだろう?ということ。
 手軽にうま味を出せるため、外食産業のほぼすべてで使われているうま味調味料。
(一部の、自然素材しか使いませんってお店や、高級日本料理屋・高級すしやなど以外ではほとんどの飲食店、外食産業で使われていると思っていいんじゃないかな)

 これを外食産業が喜んで使う理由は、コストがかからずに食品にうま味を与えることができるからである。
 コストというのは素材の価格だけでなく、料理人の腕前(一定の腕前になるまでの時間やその教育にかかる費用)、料理が完成するまでの時間や手間なども含めて。


 うま味成分であるグルタミン酸などは自然界にも当然存在しており、昆布でダシをとったりするのもうま味成分のグルタミン酸が豊富に含まれているから。
(もともと昆布のうま味成分がグルタミン酸であることが発見されて、それに注目してつくられたのが味の素だったかと)



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雑記 | コメント(2) | トラックバック(0)2009/04/30(木)09:37

「居酒屋ごはん帖」を購入




「居酒屋ごはん帖」という本を購入。
 890円なり。


 居酒屋に並ぶような料理。
 酒にあう、ちょっとした料理やツマミのレシピが大きな画像とわかりやすいレシピで150ほど紹介されている。

 僕が興味をもつ料理の大半が、この手の料理なのでちょうどいい。
 つまみの多くは、ごはんのおかずにもなる。



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/30(木)06:09

「シャボン玉石けん」を注文




 僕の場合、Amazonプライムに入っているので1500円以下でも(Amazonプライム対象商品は)送料無料。
 ってことで、金額が安いものでも気にせずに注文。



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/29(水)19:19

明日から再開予定

みち


 ブログ、明日より更新再開予定。

 今月食べたカエル肉の画像とか、更新するネタはいくつかあるんだけど。
 またできるだけ無理せず、1日1更新以上だったらいいかなって感じのペースで再開するつもりです。


雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/28(火)09:17

リカバリなど

 メモリ診断とかリカバリとかしようかなと思ってるんで、ちょいと更新休むかな。



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/18(土)23:42

けいおん!

けいおん


 購読している4コマ雑誌に載っている漫画が原作のアニメ。

 正直な話、原作の漫画の方は可もなく不可もなしといったレベルだと思っていたので、なぜこれがアニメ化されるのか不思議だったのだが・・・。


 アニメの第1話、第2話を見ると、アニメはわるくない出来。
 ・・・というか、原作の漫画よりもアニメのほうが出来がよいというか、アニメ化されて正解なんだろう。
 もしかしたら(漫画ではそれほどでもなくても)アニメ化に向いている作品だったのかも?

 アニメの製作所が良いのかも知れないが。
(涼宮ハルヒなどを手がけた京アニじゃなかったっけ?)



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動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/17(金)09:40

オオカミはブタを食べようと思った。Stop motion with wolf and pig

オオカミはブタを食べようと思った。Stop motion with wolf and pig


 この映像作品、ひとに紹介したくなる出来映え。

 アイデアが良いし、
 アイデアだけなら思いつく人も多いだろうけど、アイデアがきちんと作品に仕上がってるのがすばらしい。
(写真をこれだけ撮って、これだけの作品にするのはけっこう大変だよね)

 途中で「こうくるか」って思うとこも何カ所もあったし。


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動画 | コメント(2) | トラックバック(0)2009/04/16(木)08:29

WALKING TOUR

WALKING TOUR


 なつかしくて。
 これ、大好きなんだよ。





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動画 | コメント(2) | トラックバック(0)2009/04/16(木)08:06

ブッシュ大統領を狙うのに使っていたら・・・

くつ

 記者がこの靴さえ履いていたら・・・



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/15(水)08:45

アニメ「咲-Saki-」を見ている。

咲-Saki-


 麻雀漫画「咲-Saki-」のアニメ。
 コミックのほうを友人から借りて読んでるので、アニメも見始めた。

 と言っても広島ではやってない?ので、動画共有サイトにアップされたものを見ているわけだが。




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動画 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/14(火)07:54

みち

 10日ほどブログを更新せずにいた。
 ちょいとして好奇心もあって、カウンタの回りがどうなるかとか見たかったので、ちょうどよい機会だと思ってね。


140人程度いたトータルアクセスは100人弱にまで落ちているが、ユニークアクセスそのものは数人しか落ちていない。

 ・・・どう捉えたらいいのかな、このデータ。



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/13(月)01:06

今日

 ブログを書こうと思った午前中、FC2ブログの管理画面で「新しく記事を書く」をクリックしても重くて開けなかったりエラーが出たのでそのまんま。

 ってことで今日は更新無しです。



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雑記 | コメント(0) | トラックバック(0)2009/04/03(金)21:24

たしかに亀って肉食だけど

かめ


 亀の多くは肉食。
 草食のものもいるかも知れないけど、僕の知識では肉食のものばかり。

 で・・・



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動画 | コメント(2) | トラックバック(0)2009/04/02(木)00:00

クビになった。

ばつ


 バイトをクビになった。

 まぁ、基本的に週4しか出ていないし、シフトを組むのも難しかったのだろう。
 僕自身も、新しく融通のきくひとが入るのなら(僕がやめてそのひとが入るのが)店にとって良いと以前から言ってたことではあるので、仕方ないっちゃ仕方ない。

 クビといっても、新人にも多少は仕事を教えなきゃいけないし、話し合って締め日である15日までは働くことに。

 急な話だし、どうするべ?ってな感じだが・・・。

 不況だっていうし、あまりよろしくない環境になってからのクビっぽいな(苦笑)
 やれやれ。


 こっちから辞めるよりは、気が楽なとこはあるけどさー。






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雑記 | コメント(2) | トラックバック(0)2009/04/01(水)07:29

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